การทดสอบล่าสุดแสดงให้เห็นว่ากวางมี “PFAS ระดับสูง” โดยสารชนิดนี้เป็นสารเคมีที่มนุษย์สร้างขึ้นมันเป็นสารที่ “ทนต่อความร้อน น้ำ และน้ำมัน” กรมประมงและสัตว์ป่าในรัฐเมนรายงาน มันเป็นสารที่มักใช้เป็นส่วนประกอบผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสอาหารทำด้วยกระดาษและกระดาษแข็ง
เนื่องจากสาร PFAS เป็นสารที่ทนน้ำมันและความร้อน “การปรุงเนื้อไม่ได้กำจัดสารเคมี” มันยากที่จะจัดการเมื่อตกค้างในธรรมชาติ หลายประเทศจึงเลิกใช้ไปแล้ว
คำแนะนำห้ามกินกวางรวมถึงกวางตัวใดก็ตามที่อาศัยอยู่รอบๆ ถนน Ohio Hill Road ของแฟร์ฟิลด์ 5 ไมล์ เนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าสายพันธุ์นี้เดินทางได้ประมาณ 1 ไมล์ในครึ่งวัน เจ้าหน้าที่ของรัฐกล่าว
นอกจากจะพบในกวางธรรมชาติแล้ว ยังสาร PFAS ในฟาร์มหลายแห่งในพื้นที่ เนื่องจาก “การแพร่กระจายของกากตะกอนในเทศบาล และอุตสาหกรรมสำหรับปุ๋ยที่มี PFAS” เจ้าหน้าที่รัฐกล่าว
“การให้อาหารกวางในบริเวณที่ปนเปื้อนสารเหล่านี้ และมันก็ได้กินสารเหล่านี้เข้าไป จนตอนนี้พวกมันก็มี PFAS อยู่ในอวัยวะและเนื้อของพวกมัน แถมมีเยอะซะด้วย” เจ้าหน้าที่กล่าว
