พืชและสัตว์

ปลาดุก ผมเชื่อว่ามีน้าๆ จำนวนมากที่ไม่แน่ใจถึงรูปร่างของปลาดุกทั้ง 3 ชนิดนี้ ตัวผมเองก็เป็นหนึ่งในนั้น และน้าๆ อาจคิดว่าจะแยกไปทำไม ปลาดุกกินได้เหมือนกัน..? คิดผิดแล้ว เพราะปลาดุกที่มีรสชาติดี และแพงที่สุดคือ ปลาดุกอุย หรือที่เรียกกันว่าปลาดุกนา แต่ทำไมปลาดุกอุยถึงหายากกว่า และทำไมจึงไม่ได้รับความนิยมจากผู้เพาะเลี้ยง ทั้งหมดนี้จะได้รับคำตอบจากบทความนี้

ปลาน้ำจืด กับคนไทย ถือเป็นสิ่งที่ใกล้ชิดกันค่อนข้างมาก เพราะในน้ำเรามีปลา ในนาเราก็มีทั้งข้าวและปลา ประมาณนี้อ่ะนะ วันนี้ขอมาเขียนภาพรวมๆ ของปลาน้ำจืด ที่น่าจะทำให้นักตกปลา หรือคนที่สนใจเรื่องเกี่ยวกับปลาได้เข้าใจมากขึ้น

น้าๆ อาจไม่รู้ว่าปลายี่สก หรือที่เรียกกันว่ายี่สกไทย หรืออีกชื่อ ยี่สกทอง มันคือปลาที่ใกล้สูญพันธุ์ จนถูกจัดให้อยู่ใน "CITES 1" และมันก็ยังเป็นอยู่ถึงตอนนี้

จริงๆ แล้วปลาน้ำจืดไทย ไม่ใช่มีแค่ในบทความนี่เท่านั้นที่ใกล้สูญพันธุ์ เพราะมันมีเยอะมาก และบางสายพันธุ์ก็สูญพันธุ์ หรือไม่ก็หาไม่ได้แล้ว อย่างเสือตอไทย, ปลาหางไหม้ หรือที่เริ่มหายาก อย่างช่อนข้าหลวง บทความนี่ทำเอามาให้ดูกัน เกิดถ้าน้าๆ จับหรือตกพวกมันได้ อาจจะช่วยอนุรักษ์กันได้บ้าง

ในการจัดอันดับสายพันธุ์ต่างถิ่นที่มีประสิทธิภาพในการรุกรานสิ่งมีชีวิตพื้นถิ่น อย่างรุนแรง 100 อันดับแรก และหนึ่งในนั้นก็คือ ปลาเรนโบว์เทราต์ ..นั้นหมายความว่าเรนโบว์เทราต์มีอันตรายหากไม่ได้อยู่ในที่ของมัน

ปลาช่อนเหนือ หรือ Northern snakehead ญีปุ่นเรียก "ไรเงียว" เป็นปลาช่อนที่นักตกปลาชาวไทยค่อนข้างจะรู้จักกันดี ถึงแม้จะไม่เคยตกมันก็ตาม เพราะปลาช่อนชนิดนี้จะหาตกได้ง่ายๆ ในประเทศใกล้ๆ เราอย่าง เกาหลี - ญีปุ่น

จริงๆ เรื่องที่มีการทดลองสวายออกลูกเป็นปลาบึก ผมได้ยินมานานแล้ว และนึกว่าสำเร็จไปนานล่ะ แต่จริงๆ แล้วเพิ่งจะสำเร็จและประกาศออกมาในเดือน มกราคม ที่ผ่านมา

ปลาดุกลำพัน สารภาพตามตรงว่าเกิดมาก็หลายสิบปีแล้ว เพิ่งเคยรู้จักชื่อปลาดุกลำพันเนียละ แต่เอาจริงๆ ผมไม่รู้ก็ไม่ค่อยแปลก เพราะข้อมูลของปลาดุกชนิดนี่มีไม่มากเลย มันเป็นปลาดุกไทยที่ค่อนข้างสวย เดี๋ยวมาดูเรื่องราวของมันกัน

ลักษณะและวงจรชีวิต ปลาอายุมีความยาวเต็มที่ 70 เซนติเมตร แต่ขนาดโดยเฉลี่ย 15 เซนติเมตร มีอายุสูงสุด 2 หรือ 3 ปี แต่โดยเฉลี่ยแล้วเพียง 1 ปีเท่านั้น จึงมักถูกเรียกในภาษาญี่ปุ่นว่า 年魚 (โรมาจิ: toshi-gyo) หมายถึง "ปลาหนึ่งปี" ปลาอายุเป็นปลาที่สามารถพบได้ในแม่น้ำรวมถึงชายฝั่งของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเช่น จีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี, ฮ่องกง,...

ถ้าพูดถึง ปลาอายุ (Ayu) น้าๆ หลายคนน่าจะรู้กันว่ามันคือปลาอะไร แน่นอนผมรู้จักนิดหน่อย มันเป็นหนึ่งในปลาระดับสูงของญีปุ่น ในมุมมองของผม มันเป็นปลาที่เต็มไปด้วยศาสตร์และศิลป์ นี่เป็นการมองด้วยสายตาของนักตกปลา ที่สนใจและศึกษาเทคนิคการตกปลาอายุ