จากข้อมูลบนแนวปะการัง Great Barrier Reef ซึ่งเป็นแนวปะการังใหญ่ที่สุดในโลก ใน 1 ปี ปลานกแก้วสามารถลบแนวปะการังออกไปได้ถึง 9 กิโลกรัมต่อตารางเมตร บางชนิดสามารถกัดได้ถึง 20 ครั้งต่อนาที
โดยเฉพาะปลานกแก้วหัวโหนก (Bolbometopon muricatum) 1 ตัว สามารถกัดกินและขับทรายออกมาได้ถึง 90 กิโลกรัมต่อปี .. เหมือนจะเป็นการทำลายปะการัง แต่ความจริงพวกมันชอบกินปะการังที่ตายแล้วมากกว่า
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าทรายทะเลส่วนใหญ่มาจากปลานกแก้ว
มีปลานกแก้วบางชนิดที่ชอบหากินหญ้าทะเลและสาหร่ายทะเลมากกว่าที่จะกินอะไรแข็งๆ สิ่งสำคัญที่นี่คือ “เครื่องขูด” โดยเครื่องขูดจะกัดปะการังและสาหร่ายทะเล แต่สิ่งที่พวกมันย่อยจากการกินสาหร่ายทะเลยังไม่ได้รับการพิสูจน์ แต่การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้บอกเป็นนัยว่าแบคทีเรียที่อุดมด้วยโปรตีนและจุลินทรีย์อื่นๆ ที่อาศัยอยู่ท่ามกลางปะการังและสาหร่ายเป็นเป้าหมายของพวกมัน แทนที่จะเป็นสาหร่ายหรือปะการังอย่างที่คิดไว้
นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าทรายทะเลส่วนใหญ่มาจากปลานกแก้ว คิดเกี่ยวกับที่ คุณลองคิดดูว่าในขณะที่กำลังพักผ่อนบนชายหาดเขตร้อน และสิ่งที่คุณกำลังเอนกายนอนอยู่คือ “ขี้ปลา”
แนวปะการังหลายแห่งทั่วโลก ปลานกแก้วถูกจับเป็นจำนวนมาก ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับทรายที่เกิดขึ้นใหม่ในอนาคต แต่ปลานกแก้วไม่ได้เป็นเพียงสัตว์กัดเซาะทางชีวภาพเท่านั้น ปลาปักเป้าบางตัวก็กัดปลายปะการังเขากวาง แม้ว่าความเสียหายที่เกิดขึ้นจะเล็กน้อยก็ตาม