ปลาคาร์พแครอท อาศัยอยู่ที่ Bluewater Lakes ประเทศฝรั่งเศส มันเป็นปลาคาร์พเพศเมียอายุประมาณ 20 ปี มันมีลักษณะคล้ายกับปลาทองยักษ์ น้ำหนักตัว 67.4 ปอนด์ ซึ่งเป็นน้ำหนักล่าสุดหนักจากถูกตกขึ้นมาเมื่อไม่กี่วันก่อน ..แน่นอนว่ามันถูกปล่อยคืนที่เดิม
Bluewater Lakes เป็นแหล่งตกปลาคาร์พชื่อดังของประเทศฝรั่งเศส นักตกปลาที่ต้องการเดินทางมาตก จำเป็นต้องจองคิวล่วงหน้า
ตามรายงาน ปลาคาร์พแครอทเพิ่งถูกนักตกปลาชื่อ Hackett จับได้ มันเป็นปลาที่มีชื่อเสียงในหมู่นักตกปลา เพราะสีของมัน (ปกติปลาคาร์พยักษ์จะมีสีซีดหรือน้ำตาล)
แครอท ถูกพบครั้งแรกเมื่อ 15 ปีก่อน และมันก็ถูกเก็บรักษาเอาไว้ใน Bluewater Lakes .. แน่นอนว่านักตกปลา มีโอกาสตกมันได้ เหมือนปลาคาร์พ แม้ยากที่จะเจอก็ตาม .. แต่ดูเหมือนว่าแครอทจะถูกจับมาแล้วอย่างน้อย 9 ครั้ง
การเติบโตของแครอทค่อนข้างเร็ว เพราะจากบันทึกเมื่อ วันที่ 22 กุมภาพันธ์ 2022 มันมีน้ำหนัก 61.5 ปอนด์ หลังจากนั้นมันก็ถูกจับได้เมื่อวันที่ 3 พฤศจิกายน 2022 มันมีน้ำเพิ่มเป็น 67.5 ปอนด์ .. ดูเหมือนการโดนตกขึ้นมาจะไม่ส่งผลต่อการเติบโตของมันเท่าไร